今日の給食

 今日１１月２４日は，１１が（いい）２が（にほん）４が（しょく）の語呂合わせで「和食の日」になりました。和食に欠かせない「だし」。給食で和食を作るときは，煮干しや，さば節などからじっくりとります。今日の湯葉と豆腐のすまし汁は，あじ，さば，かつお節でだしをとってます。今日のメニューは，ご飯，牛乳，湯葉と豆腐のすまし汁，さばの八丁味噌煮，キャベツとたくあんの和え物，豆と昆布です。