今日の給食 学校給食週間５日目 愛知県の日

 今日は，学校給食週間５日目最終日，愛知県の日です。８杯おかわりするほどおいしいという意味から八杯汁と名付けられた東三河地域の精進料理が出ます。根菜つくねの田楽みそかけは，愛知県で採れた根菜を入れたつくねに赤みそを甘く味付けした田楽みそがかかっています。守口漬けに使う守口大根は，世界最長の大根（記録191.7cm）としてギネス記録になっているそうです。とても長いので，ぐるぐる巻いて樽に漬けられます。今日は，みじん切りにして卵と一緒に炒め物になっていました。