今日の給食

今日のメニューは、ご飯・牛乳・味噌おでん・レバー入り白ごまつくね２個・ひじきとごぼうの炒め煮です。
今月の食べ物カレンダーは「ひじき」です。ひじきは、日本中の海岸近くでとれる海藻で、昔から食べられています。「ひじきを食べると長生きする」という言葉もあるぐらい、鉄やカルシウムなどの無機質や食物せんいなどの栄養素をたっぷり含んだ食品です。油で炒めたり、煮物にしたり、サラダにしたりと、いろいろな料理に使われます。おうちでも、栄養たっぷりのひじきを味わってほしいです。