今日の給食：トマトの日

今日のメニューは、ご飯・牛乳・トマ豚汁・さつまいもコロッケ・ひじきの炒め煮・ふりかけです。

毎月１０日はトマトの日です。今月のトマト給食は、トマ豚汁です。いつもの豚汁に角切りのトマトが入っています。トマトには「うま味」と呼ばれる料理をおいしくする成分が多く含まれています。また、味付けに少しトマトケチャップを入れることで、味噌の量を少なくすることができ、塩分を控えることができます。普段の豚汁より「うま味」が多く、健康によいトマ豚汁です。子どもたちは、おいしくいただいたでしょうか。