今日の給食

今日のメニューは、たけのこご飯（麦ご飯）・牛乳・けんちん汁・菜花入りはんぺん・ヨーグルトです。
今日は、菜花についての話です。菜花は、野菜として食べる若いつぼみや茎、葉のことを言います。知多半島では、１月の終わりから３月の初めまで収穫されます。カロテンを多く含む緑黄色野菜の仲間です。そのほか、ビタミンＢ１やＢ２、ビタミンＣなどのビタミン類、鉄やカルシウムなどの無機質も多く含まれています。独特のほろ苦さがあり、少し大人向きの味かもしれません。子どもたちの評価は、どうでしょうか。