今日の給食

今日は愛知県の郷土料理です。

メニューは、ご飯・牛乳・ひきずり・八丁味噌入りはんぺん・煮和え・きらず揚げです。
愛知県では、すき焼きのことをひきずりといいます。肉は鶏肉が使われています。すき焼き鍋の上で肉を引きずるようにして食べることから名前がつきました。きらず揚げの「きらず」はおからの別名です。おから・小麦粉・砂糖を混ぜた生地を油で揚げて作るお菓子です。