今日の給食

今日は三重県の郷土料理です。

メニューは、ご飯・牛乳・僧兵汁・鰹と大豆のあおさソースかけ・菜花のごま和え・蜂蜜ゆずゼリーです。
僧兵汁は、肉やニンニク、野菜などを入れた味噌仕立ての汁です。戦国時代、湯の山にある「三岳寺」の荒法師たちのスタミナ源として食べられていました。三重県では、鰹の漁獲量は全国２位、あおさ、菜花の生産量は全国１位です。お隣の県ですが、知らないこともたくさんありますね。