今日の給食

今日のメニューは、ご飯・牛乳・八宝湯・トマトタッカルビ・にらまんじゅうです。
毎月１０日はトマトの日です。今月のトマト給食は「トマトタッカルビ」です。この料理は、親子deトマト給食コンテストで金賞に選ばれた、上野中１年の生徒の作品を元に作ってあります。「トマトタッカルビ」はコチュジャンの甘辛い味付けと、トマトの酸味がきいて、ご飯に合うおかずになっています。トマトを使うだけでなくケチャップを使ったり、隠し味に赤味噌を入れたりして工夫してあります。辛いものを食べると体が温まり、栄養もとれるので、冬にぴったりの料理です。