東海市もぐもぐ食育デー

　毎月19日は東海市もぐもぐ食育デーです。ブロッコリーは名古屋市緑区が産地の「大高ブロッコリー」を使いました。
　そして白玉うどんの八丁みそあんかけは、普段の赤みそとは違う八丁みそを使いました。八丁みそは愛知県で江戸時代と変わらない製法で作り続けられている豆みそです。木の桶の中で２年位熟成させて作ります。
　フライビーンズは塩と青のりの風味で、おいしく食べることができました。
　　　１１月１７日の献立…白玉うどん　八丁みそあんかけ　　フライビーンズ
　　　　　　　　　　　　　ブロッコリーのおかか和え　　お米の豆乳ババロア