学校給食週間３日目は，長崎の日です。今日は，豪華な給食でした。まず，初めて長崎県の郷土料理皿うどんが，東海市の給食に出たと思います。普通とは反対ですが，袋の中で小さく割って，あんかけの中に入れてという食べ方でした。食感のパリパリ感が子どもたちにも評判でした。浦上そぼろも同じく郷土料理の炒め物です。材料を細かく切ることを「おぼろ」，「おぼろ」より細かいのを「粗おぼろ」と言い，それがなまって「そぼろ」となったということです。長崎県特産のゆで切り干し大根が入っています。デザートで，カステラもつきました。二重の包装になっていて，乾燥しないようになっていました。
今日のメニューは，皿うどん，牛乳，長崎皿うどんあんかけ，コーンしゅうまい，浦上そぼろ，カステラです。
