今日の給食 東海市もぐもぐ食育デー

今日のメニューは、三河赤鶏五目ご飯・牛乳・豚汁・ハンバーグのたまねぎソースかけ・煮和えです。
今日は「東海市もぐもぐ食育デー」です。今日の給食には、愛知県でとれた玉ねぎ、白菜、三河赤鶏など地元の食材がたくさん使われています。「煮和え」は、愛知県の郷土料理です。大根、にんじん、油あげなどを油で炒め、酢や砂糖、しょう油などで煮て作ります。煮和えには酢や砂糖が入っていることで日持ちがするので、おせち料理や常備食として食べられています。