今日の給食

今日のメニューは、わかめご飯・牛乳・雑煮・鰆の照り焼き・切り干し大根の紅白なます・黒豆入り乾燥小魚です。
今日、１月１１日は「鏡開き」の日ですね。「鏡開き」は、正月に神様にお供えした鏡餅を食べるという昔からの行事です。餅を刃物で「切る」ことは、縁起が悪いとされているため、手や木づちでたたいて割ります。鏡割りとも言いますが、「割る」という言葉も縁起が悪いため、「開き」という縁起のよい言葉が使われるようになりました。割った餅は、雑煮やお汁粉に入れて食べ、家族が一年間健康に暮らせるようにと願います。今日は、餅と、冬においしい小松菜や白菜、にんじんなどの野菜、鶏肉、かまぼこを入れた雑煮になっています。