今日の給食

 昨日は、トマト給食の日でした。トマト給食は、トマト入りスープカレーです。スープカレーは、札幌の喫茶店で出されたのが始まりと言われています。インド地方の薬膳スープをもとにして作られ、だしの味がきいています。スープカレーは、さらっとしたルーに大きな具が特徴ですが、給食では、とろみをつけて、小さく切った野菜やトマトで給食用にアレンジしています。今日、10日が「お月見」のため、里芋コロッケと、お月見ゼリーも出ました。