今日のメニューは、スライスパン・牛乳・ポークビーンズ・ウインナー・コールスローサラダ・いちごジャムです。
今日はトマトの日です。今月のトマト給食は、ポークビーンズです。学校給食ではおなじみの料理ですが、実はアメリカの家庭料理の一つです。日本では大豆を使うことが多いですが、本場のアメリカでは白いんげん豆を使うことが多いそうです。家庭料理なので、しっかりとした決まり事はありません。豆の種類を変えたり、ベーコンを入れたり、スパイスで味を変えたりするなど、各家庭で味がかわるお袋の味と言える料理です。給食のポークビーンズには、豚肉・大豆・にんじん・玉ねぎ・じゃがいもを使い、トマトケチャップで煮込んであります。子どもたちが味わって食べてくれると、給食センターのみなさんもうれしいと思います。
