かりもり知っていますか？

　今日は東海市でとれたかりもりを使って、ひじきと一緒にごま酢和えにしました。かりもりの旬は夏で、昔から漬け物の材料として作られてきた「あいちの伝統野菜」です。漬け物を食べる機会があまりない子ども達は「かりもり」を知りませんでした。7月の給食でもかりもりを使うので、実物を子ども達に見せたいと思います。
　　　６月29日の献立…ご飯　　親子煮　　ごぼう入りつくね２個
　　　　　　　　　　　かりもりとひじきのごま酢和え