2024年9月30日月曜日

職業講話(6年生 ゲストティーチャーのお話を聞く会)

 6年生がゲストティーチャーをお招きして、お話を聞く会を開きました。料理人であり、レストラン経営者でもある方から、現在の仕事に就くまでのお話を伺いました。自分の考えや工夫で経営するお店を開きたいという思いから、大学卒業後に就いた仕事をやめ、料理人として様々な料理の修業をしてきたそうです。その後、世界一周をしながら、多くの国の料理を食べて学んできた経験が、現在の多国籍料理のレストランにつながっていることを知りました。失敗がたくさんの経験になること、自分の思いを大切にすることなどを学びました。