今日の給食

今日のメニューは、ご飯・牛乳・なすとかぼちゃの味噌汁・ささみ梅しそフライ・ヨーグルトです。

今月の食べ物カレンダーは「なす」です。「なす」の特徴は、つやつやとした紫色の皮です。この紫色は、ポリフェノールの一種ナスニンという色素で、目の疲れを取るはたらきがあると言われています。また、コレステロールを下げるはたらきがあるので、なすは皮も一緒に食べるといいですね。また、夏野菜である「なす」は、体を冷やすはたらきもあります。９月もまだまだ暑いです。夏野菜を食べて暑さに負けずに生活しましょう。