今日のメニューは、五穀ご飯・牛乳・ひきずり・小エビとにんじんのはんぺん・キャベツとたくあんの和え物です。
今日は「東海市もぐもぐ食育デー」です。東海市や知多半島、愛知県でとれた食材が使われています。メニューの「ひきずり」は、鶏肉を使ったすき焼きです。愛知県では「名古屋コーチン」など「にわとり」の飼育が盛んであったため、すき焼きに鶏肉を使うようになりました。今日の「ひきずり」には、愛知県でとれたにんじんや白菜が入っています。はんぺんには、愛知県でとれたにんじんや小エビが入っています。地元でとれる食材に感謝したいですね。
